Ingredientes
1 huevo
120 g (1 taza) de harina de trigo
200 ml (entre 3/4 -1 taza ) de lechera entera (para consistencia gruesa pero no imposible de verter!)
30 ml (2 cucharas) de aceite vegetal (o de girasol)
20 g (1,5 cucharas) de azúcar
15 g (3 cucharaditas) de levadura en polvo (tipo Royal)
2,5 g (1/2 cucharadita) de sal
5 g (1 cucharadita) de canela molida (opcional, solo si te gusta la canela)
Elaboración
Mezcla primero los ingredientes secos.
Después, añade los ingredientes húmedos.
Mezcla bien, hasta que quede sin grumos.
Verte pequeñas cantidades en una sartén o planchs (fuego lento hasta medio para que no se quemen).
Dale la vuelta a la tortita cuando empiece a formar burbujas.
