Carne de cerdo troceada
Calabacín
Cebolla
Pimiento rojo
Pimiento verde
Champiñones
Aceite
Sal y pimienta
Salsa de soja
Elaboración:
Salpimentar la carne. Saltear en una sartén con unas cucharadas de aceite, empezando por la carne y añadiendo las verduras no demasiado troceadas, todo ello a fuego fuerte, pero meneándolo constantemente para que no se queme y las verduras queden crujientes. Lo ideal sería hacerlo en un wok. Casi al final, añadir un chorro de salsa de soja y mezclar bien. Servir inmediatamente
